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雞精干燥生產線

關鍵詞:雞精干燥生產線
所屬分類:食品行業
案例概述:項目概述: 雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成,具有雞的鮮味和香味的復合調味料。雞精目前已是我們日常生活中不可缺少的一種調料品,雞精能夠使食物變…
案例詳情 圖片集錦

項目概述:

    雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成,具有雞的鮮味和香味的復合調味料。雞精目前已是我們日常生活中不可缺少的一種調料品,雞精能夠使食物變得更美味,同時對我們人體還能提供一定的營養價值。雞精在生活中的好處有很多,那么你是否知道雞精都是根據雞精生產線生產出來的,想要生產出品質高的雞精,除了需要優質的原材料,還需要相關的干燥設備。

根據雞精的生產工藝,主要雞精生產機器如下:

    1. 粉碎:萬能粉碎機

    2. 混合:立式混合機 

    3. 制粒:搖擺顆粒劑、旋轉制粒機 

    4. 干燥:帶式干燥機、振動流化床 

    5. 篩分:圓形振動篩、方形振動篩 

    6. 包裝: 全自動包裝機、半自動包裝機

雞精的相關參數:
     1、主要成份:雞油、淀粉、食鹽、味精、香料等;
     2、原料含濕:20~40%;成品含濕:8~12%;
     3、成品顆粒:圓柱形顆粒;
         (粒徑:φ1~2.5mm,長度3~5mm)
     4、烘干溫度:60~120℃(溫度可以調節控制);
     5、熱源:蒸汽或電;
雞精干燥工藝流程:
      粉料混合——加入雞油、水等濕份混合——制成顆粒——顆粒烘干——成品篩選

雞精干燥設備優勢:
    1、雞精生產線采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、分篩、加香工段的形式,既功能明確,又能有機結合,統籌運轉。達到工藝流水作業。
    2、該生產線的核心部分:干燥系統。采用分段加熱的方式,預干燥段采用高壓低風量風機,使較濕的雞精顆粒能完全流化;干燥段采用低壓高風量的風機,單位時間內帶走水份多,干燥均勻;冷卻段采用高風量風機,能迅速帶走熱量,降低產品溫度,既達到水分控制的要求,又方便后續包裝工藝。
    3、干燥介質循環系統:鼓風機、加熱器、進風管道采用不銹鋼制作,避免產品受不潔凈風而被污染的可能。
    4、干燥主機的上下床體之間采用快開式結構,改變了傳統結構采用螺栓固定連接的形式,極大地方便系統徹底清洗。
    5、鋪料床板的孔型采用組合式結構,前段采用舌形孔,使物料能通暢的往前走動而不產生漏料現象;中后端采用直孔,熱風的穿透率更高,干燥過程的熱交換更充分。
    6、下床體采用不銹鋼無縫鋼管支撐,床體結構更堅固,使用壽命長。
    7、下床體內部采用不銹鋼滿焊制作,避免洗清時污水進入保溫層,從而影響產品品質,并且還設有清理口,方便清潔設備。

    8、系統還配備了帶吸塵的粉碎機組,高速混合機,物料中轉輸送機組,分篩加香一體機組等。本生產線高效組合,整體美觀,性能穩定,被廣大業內資深人士認同稱頌。


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